 （出典 amd.c.yimg.jp） |
2月中旬、「日本酒の国内出荷量で宝酒造（京都市）が、白鶴酒造（神戸市）を抜いて16年ぶりにトップ」というニュースが流れた。「伏見」がライバルの「灘」から首位の座を奪い返したことになる。日本酒を取り巻く環境は、実は楽観できるものではない。国内出荷量が年々減り続けているのだ。
日本酒の国内出荷量は、ピーク時の1973年には170万キロリットル超あった。それが、98年には113万3000キロリットルに、2008年には65万9000キロリットルへと減少し、17年は53万3000キロリットルと、ピーク時の3分の1以下に落ち込んでしまった。
日本酒離れは深刻だが、吟醸酒、純米酒などの「特定名称酒」の出荷量に限ってみると、ここ数年間、増加傾向にある。消費者は低価格の普通酒よりも中高価格帯の特定名称酒を選ぶようになってきたということだろう。
そんな日本酒業界にとって明るい材料は、輸出が好調なことだ。18年の日本酒の輸出量は2574万6831リットルで前年比10％増、金額は222億3150万円で19％増。9年連続で過去最高を更新した。
輸出金額の伸びが数量を上回っていることからわかるように、輸出においても中高価格帯の商品が支持されている。国内出荷が減少するなか、輸出をどこまで増やしていけるかがポイントになる。
日本酒消費量は東高西低
国内出荷が低迷する日本酒だが、その販売（消費）状況を都道府県別に見てみよう。国税庁のデータ（17年度の販売数量）によると、清酒の販売（消費）数量のベスト5は次の通りだ。
（1）東京都 6万8824キロリットル
（2）大阪府 3万2734キロリットル
（3）神奈川県 3万241キロリットル
（4）埼玉県 2万5179キロリットル
（5）愛知県 2万2471キロリットル
当然のことながら、人口の多い大都市圏が上位を占めた。10位まで見ると酒処の新潟県が8位に入っている。
全文
https://biz-journal.jp/i/2019/03/post_27048_entry.html
（出典 biz-journal.jp）
>>1
酒も煙草もパチンコにも金使わなくなったのに、庶民の貯蓄が減ってるとかw
終わってる日本w
>>36キャパクラの女達に貢物として中高年は金を流してます。お疲れ様。
>>1
日本酒に金を出せない人が増えてるんだよ
で、お金のない若い人がやすい酒のんで不味いと言って飲まなくなる
安くてそこそこ美味しいのは、入手性が悪い
美味しいのは、高いしなかなか店頭に並ばない
日本酒を呑むと翌朝の口臭がひどい
日本酒離れはそのせい
シューマイと同じ
>>4
そりゃお前さんの肝臓と胃がバカになってるんだよ(´･ω･`)
精密検査受けることを勧める
若い子が初めて口にする日本酒が安居酒屋のクソ不味い日本酒だもん。そりゃ日本酒飲まなくなるよ。
>>18
それは絶対あるわ。
>>18
それちゃうで
おっさん世代はそれこそ安居酒屋でベタベタした日本酒飲んで嫌いになった世代だけど今の若い子はそこそこのブランド日本酒をそこらのチェーンで飲めてるわけよ
それでも売れないのが現状
で、アルコールは健康に良いの？悪いの？
>>22
飲むと大が出やすいからマル。
禁酒すると便秘するけど翌日朝からシャキッとしてる。
輸出がこんなにあるなら日本で売らなくていいよ
>>54
全然ねーよ
>>56
>>1に
17年は53万3000キロリットル
18年の日本酒の輸出量は2574万6831リットル
となってるぞ
どう読むんだ？
>>76
ワインあたりと比較してみな
ビジネスとしては全然足りない
>>83
2500万の50万がなくなっても問題ないだろって話だが
ウォッカ混ぜてストロングだせばいいんじゃね。アルコール度数40%くらいの奴
>>73
350円の安ワインにウォッカ混ぜて飲め、うまいから
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